На набережной Тюмени откроется новый ресторан известной региональной сети
Он будет работать в историческом здании первой городской водокачки. «Мы хотим создать место с экстремально быстрым сервисом, летней и зимней верандой».
Основатель ресторанной сети «МаксиМ» Лариса Невидайло откроет новое заведение в центре Тюмени. Оно появится на набережной Туры по адресу 25 Октября, 23Б — в особняке, построенном в середине XIX в.
Здание первой в Западной Сибири каменной водокачки с паровым двигателем было построено в 1864 г. на пожертвования тюменского купечества и городского главы Ивана Подаруева, который и был инициатором строительства. От этой станции был проложен первый водопровод (на тот момент деревянный), призванный снабжать город водой с низкого берега Туры. Отсюда и название улицы Водопроводной, — рассказали DK.RU в компании.
Ресторан откроется весной 2023 г., в основу его концепции «ляжет культурный код этого места и история первого водопровода в Западной Сибири».
Мы хотим создать место, которое будет "качать", с экстремально быстрым сервисом, летней и зимней верандой, — заявила основатель и владелица «МаксиМа» Лариса Невидайло.
Заведение будут вписывать в окружающую действительность при поддержке «Конторы пароходства», которая работает по соседству. Планируется привлечь молодых художников и ремесленников. Рабочее название ресторана — «Водокачка», но в компании сейчас рассматривают и другие варианты.
В начале этого года, как писал DK.RU, Лариса Невидайло открыла по франшизе ресторан «Сыроварня», а осенью прошлого года презентовала заведение под названием «Дача», оно расположено за городской чертой. В то же время компания закрыла бар ReMix, который проработал 10 лет.
Год назад Лариса Невидайло оставила пост бизнес-омбудсмена Тюменской области, который занимала с 2013 г. и вернулась к руководству крупнейшим в Тюмени ресторанным холдингом.
Сеть ресторанов «МаксиМ» — один из старейших региональных игроков рынка общепита Тюмени. Ей принадлежат такие известные в городе заведения как «Чум», «Ван Гоги», «Посейдон», а также кофейни «МаксиМ».
Читайте также: «Вожделенная десятка»: тюменский ресторан впервые попал в рейтинг лучших в УрФО
«У меня было только слово "кофейня" и огромное желание открыть новое заведение»
Иллюстрация — «МаксиМ»
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Глава «Ленты» Владимир Сорокин: «Безжалостно режем издержки и уменьшаем цену» 
Владимир Городенкер: «Самолет» надо спасать, его банкротство будет ударом для всего рынка» 
Запас прочности металлургических предприятий стремительно истощается: грозит рецессия 
Зачем Трампу Гренландия: пять реальных причин интереса США к крупнейшему острову Земли