В Тюмени открылся первый ресторан формата chef’s table

В ЖК «Машаров» открылся ресторан формата chef’s table. Его основатель Роман Мурашкин рассказал в социальных сетях, что Vstekle — первое в Тюмени заведение подобного формата.

Это концепция, где повар творит при вас и презентует каждому гостю весь процесс создания блюда. Гости могут пообщаться с поваром и узнать особенности приготовления блюда.

Шеф-поваром ресторана стал Павел Зубарев, вице-президент и основатель сообщества Chefs team Russia. Зубарев работал в разных тюменских ресторанах, в частности, «Столица деревень» и «Счастье».

Vstekle специализируется на неаполитанской пицце и разнообразных винах.

Как напоминает DK.RU, в ЖК «Машаров», который строят на месте цехов станкостроительного завода, появится сразу несколько ресторанов. Один из них — Cremant, открывает владелец Mestia. Заведение будет специализироваться на французской кухне.

Читайте также: Холдинг «Максим» закрывает одно из своих заведений в центре Тюмени

«Я бы опасался ресторанов, которые не повысят цены». Что ждет общепит в 2024 году

Тюменский ресторанный холдинг выкупает гастробар на пешеходной улице

«Организуют хорошие поминки». В Тюмени закрылось одно из старейших кафе

Бар из Тюмени признали лучшим на Урале в 2023 году