Бар из Тюмени признали лучшим на Урале в 2023 году

Fresca из Тюмени стала баром года на Урале по версии национальной премии WHERETOEAT. Итоги конкурса были подведены накануне в Екатеринбурге. Fresca была единственным тюменским заведением в номинации баров, остальные представляли Екатеринбург.

Бар работает на улице Республики, 42. Он специализируется на коктейлях и мексиканской кухне. Заведение относится к группе «Как мы любим», у которой в Тюмени есть пиццерии и бургерная. 

20 октября в Екатеринбурге была озвучена также десятка лучших заведений общепита на Урале по версии WHERETOEAT. Практически все места топ-10 заняли кафе и рестораны Екатеринбурга. На 10 месте — Mestia, работающая в Тюмени на пешеходной улице.

Мы стали №1 в Тюмени и вошли в топ-10 Ural национальной премии WHERETOEAT. Сказать, что это значимо для нас — не сказать ничего. С 21 [места] на 10-е за один год — мы это сделали, гордимся собой. Спасибо всем и каждому, кто выбирает наш проект, — написал в социальных сетях шеф-повар Mestia Роман Шапошников.

Как напоминает DK.RU, в прошлом году на 10 месте был ресторан «Чум» холдинга «МаксиМ», он стал первым тюменским заведением, который добрался до топ-10. В этом году ресторан на 12 месте, еще один проект холдинга — «Сыроварня», стал 35-м.

Очень рада тому, что с каждым годом все больше тюменских ресторанов попадают в шорт-лист лучших ресторанов Урала, ведь "протиснуться" среди плотных рядом екатеринбургских проектов не так просто, — написала в социальных сетях основательница «МаксиМа» Лариса Невидайло.

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 г. ассоциацией российских гастрономических журналистов. Ежегодно составляются рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири.

Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. Формируется и общенациональный список победителей, из которого выбирают лучший ресторан России. Он получает специальный переходящий кубок.

Читайте также: «МаксиМ» перевозит свой легендарный ресторан в исторический центр Тюмени

Тюменский бизнес-отель включили в гостиничный «Гид ревизоров»

ВИП-рестораны и шаурмячная попали в список лучших гастрономических мест Тюмени

В историческом здании магазина «Хозтовары» в центре Тюмени откроется ресторан