Тюменская птицефабрика на четверть увеличит производство халяльной продукции

«ПРОДО Тюменский бройлер» намерен существенно нарастить производство халяльной продукции. Выпуск товаров, соответствующих требованиям «Халяль», планируется увеличить на 26% в 2026 г. за счет увеличения производственных показателей по выращиванию птицы.

В пресс-службе «ПРОДО» отметили, что сейчас «Тюменский бройлер» ежемесячно производит более 100 тонн халяльной мясной гастрономии, ее будут расширять в соответствии с «трендами рынка».

Сегодня доля продукции категории «Халяль» в нашем общем объеме продаж превышает 7%, мы развиваем это направление. Замкнутая система контроля: от отбора кормов и выращивания птицы до переработки и упаковки — гарантирует полное соответствие всем религиозным канонам, — заявил директор тюменской птицефабрики Алексей Кискинбаев.

Предприятие ежегодно проходит сертификацию, соблюдение канонов контролирует комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Тюменской области.

Как писал DK.RU, в последние годы предприятия пищепрома в Тюменской области охотно получают халяльные сертификаты, которые рассчитаны на потребителей из мусульманского мира. Производители оформляют их, чтобы расширить «аудиторию» своей продукции как внутри РФ, где растет доля потребителей халяльных продуктов, так и вовне.

Например, Ялуторовский молочный комбинат получил международный сертификат «Халяль» на часть своей продукции, после чего начал поставки в ОАЭ.

Читайте также: Под Тюменью хотят строить предприятие по переработке мяса утки и индейки

«Черкизово» построит 12 новых птичников на своем тюменском комплексе

В новый репродуктор индейки в Тюменской области инвестируют 3,3 млрд рублей

Казахстан запретил ввоз мяса, молока и скота из Тюменской области

Дороже продавать не можем: тюменские мясопереработчики переживают кризис

Молочный комбинат будет выпускать глазированные сырки в Тюменской области