Тюменские кофейни уральской сети сократили меню на фоне ЧП в Екатеринбурге
Клиенты DUO в соседнем городе пожаловались на пищевое отравление. Заведения в Тюмени работают по франшизе (одно из них открылось на месте фонтана в ТРЦ «Кристалл»).
Кофейни популярной уральской сети DUO в Тюмени сократили ассортимент на фоне пищевого отравления в Екатеринбурге. Из меню исключены салаты, сэндвичи и вторые блюда. Клиентам предлагают кофе, бутилированную воду и десерты.
Мы работаем по франшизе. У нас все в порядке, — заявили 72.RU представители тюменского заведения сети, не объяснив причины сокращения меню.
Екатеринбургская редакция DK.RU пишет, что Роспотребнадзор Свердловской области проверяет уральскую сеть после сообщений о пищевых отравлениях клиентов.
С 17 января санврачи обследуют кофейни и цеха сети с отбором проб для лабораторных исследований. Несколько точек сети в Екатеринбурге приостановили свою работу.
В Тюмени работает два заведения сети — в ТРЦ «Кристалл» и «Гудвин». Первую точку открыли в прошлом году в «Кристалле» на месте фонтана (который, по признанию администрации торгово-развлекательного центра, потреблял много воды, шумел и тем самым мешал посетителям).
Сообщалось, что франшизу в Тюмень привез ресторатор Геннадий Левин («Кацо», «Кишмиш», «Баши»). Он же открыл в городе новосибирскую франшизу «Горячий цех».
Добавим, что ранее с аналогичными проблемами столкнулась еще одна уральская сеть — «Жизньмарт», это происшествие серьезно повлияло на работу сети.
Читайте также: Как заработать миллиард на кофе. История кофеен DUO
«Страшный сон ресторатора». Владелец тюменского общепита — о массовых отравлениях
Общепит страдает из-за ограничений мобильного интернета в Тюменской области
Готовая еда потребовала повышенного внимания со стороны государства
«Зачастую готовой еде в магазине можно доверять больше, чем в ресторане»