Ее производил тюменский хладокомбинат в течение 20 лет, начиная с конца 80-х годов. В свое время это мороженое на палочке было сверхпопулярно в Тюмени.
В Тюменской области планируется возобновить производство мороженого «Забава». Об этом на заседании Общественной палаты рассказал замгубернатора, директор департамента АПК Тюменской области Владимир Чейметов.
В индустриальном парке "Боровский" был запущен завод по производству мороженого. Данная структура сейчас расширяет ассортимент. Небольшой секрет открою: говорят, что должна появиться "Забава". Помните, в перестроечное время было такое лакомство в виде гитары, — передает слова Чейметова правительственное агентство «Тюменская линия».
«Забаву» на рубеже 80-90-х гг. ХХ в. начали выпускать на тюменском хладокомбинате. Линию по его производству монтировали специально приглашенные из Италии специалисты. В те годы это мороженое на палочке произвело в Тюмени настоящий фурор.
В 2010 г. «Забаву» сняли с производства. Как сообщал «Тюменский курьер», в последние годы ее выпускала компания «Манхеттен». В тот момент там посчитали, что бренд «Забавы» вышел из моды.
Популярность этого мороженого упала, объемы реализации сократились, а оборудование устарело. Падение объемов продаж — с 250 до 2,5 тонн в месяц. Цеха предприятия, которое базировалось на территории тюменского хладокомбината, перешли в другие руки. Новые арендаторы нашли, что площади вполне приспособлены для кондитерского производства, — писала в 2010 г. газета.
Добавим, что в Боровском индустриальном парке мороженое выпускает завод «Тюменский пломбир» (ООО «Ландис»). У предприятия несколько разных видов мороженого, в том числе, халяльное и для туристов. А еще завод поставляет мороженое с пребиотиками в тюменские школы.
Ранее на DK.RU: Под Тюменью откроется завод по производству сублимированных ягод и мороженого
Тюменская компания вложит в производство джемов и варенья более 70 млн рублей
Инженер-нефтяник будет выращивать клубнику на севере Тюменской области
Тюменские предприниматели хотят открыть центр сибирского виноделия