Под Тюменью откроется завод по производству сублимированных ягод и мороженого

Завод по производству сублимированной продукции «Грин Лайф» будет открыт в августе. Об этом сообщает департамент инвестиционной политики Тюменской области.

Компания начнет выпуск продукции для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности на основе дикоросов.

В самой компании добавляют, что запустят производство сублимированного мороженого.

Аналогов применения технологий сублимации в Тюменской области нет, на текущий момент ей занимаются только в Московском регионе небольшие предприятия, мы планируем стать лидерами в области сублимации в РФ, а затем выходить на международные рынки, — рассказал коммерческий директор «Грин Лайф» Николай Соколко.

По его словам, после запуска первой очереди объем производства составит 100 тонн продукции в год. В дальнейшем предприятие намерено увеличить мощности минимум до 300 тонн в год.

Как писал DK.RU, инвестором проекта выступает фабрика здоровой еды «Green House». В него планируется вложить 360 млн руб., 50 млн компании предоставило Инвестиционное агентство Тюменской области в качестве займа.

«Грин Лайф» собирается выпускать сублимированные лесные ягоды, грибы и овощи — в порошках, дробленые, в виде слайсов и целыми. Срок хранения такой продукции может достигать 25 лет. Поставщиками сырья будут выступать тюменские предприятия, в частности «Ягоды плюс».

Прошлой осенью на территории Боровского индустриального парка началось строительство производственного цеха. Тогда же было поставлено первое оборудование.

Green House известен в Тюмени благодаря гостинично-ресторанному комплексу на улице Федорова, построенному в стиле средневекового замка. В последние годы компания (Фабрика здоровой еды) также занимается организацией питания в двух школах Тюмени (№70 и №92). 

Читайте также: Инженер-нефтяник будет выращивать клубнику на севере Тюменской области

Бюджет пошел по ягоды: фермеры получат субсидию после просьбы бизнесмена из Тюмени

Производитель валенок из Тюменской области вывел свою продукцию на Ozon