Формально сезон летних кафе в Тюмени открылся 15 апреля, заявки в мэрию начали поступили в конце марта. В этом году власти ввели новые требования для общепита.
В Тюмени к началу мая заработали 74 летних кафе, еще шесть откроются в ближайшие дни. Об этом «Тюменской линии» рассказали в городском департаменте потребительского рынка. За весь прошлый сезон (обычно он длится с 15 апреля по 15 октября) в городе работали 102 уличные веранды на 2,8 тыс. посадочных мест.
Администрация Тюмени предъявляет определенные требования к заведениям общепита, которые решат вынести столики на улицу. В частности, навес не должен крепиться к фасаду здания, а сама веранда не должна вредить городскому благоустройству. В этом году чиновники решили ввести дополнительные условия.
Благоустройство территории сезонного обслуживания на газонах допускается только при условии устройства технологического настила. Под ним понимается некапитальная, легковозводимая конструкция для создания пола, размещаемая над грунтовыми поверхностями, газоном и иными поверхностями. Площадь территории сезонного обслуживания не может превышать площади зала обслуживания стационарного предприятия общественного питания, при котором оно размещается.
Кроме того, веранда должна быть изолирована — чтобы в период, когда кафе закрыто, туда не пробирались отдыхающие.
В апреле городские власти рассказывали, что заведения общепита на первой пешеходной улице Тюмени тоже собираются открывать летние веранды. Но после скандала, который разразился из-за жалоб местных жителей, как минимум одно заведение отказалось от уличной веранды.
Как писал DK.RU, жильцы многоэтажек на улице Дзержинского недовольны клиентами кафе и ресторанов, которые шумят по ночам. Власти в итоге предложили скорректировать график работы заведений общепита.
Читайте также: Кафе и рестораны на Дзержинского резко увеличили выручку после открытия пешеходной улицы
В доме мещанина Дементьева в центре Тюмени откроется ресторан с клубным пространством
Известный тюменский ресторатор открывает заведение по новосибирской франшизе
В Тюмени выставили на продажу ресторан с пивоварней за 72 миллиона рублей