Ишимский мясокомбинат выпустил пельмени под брендом «Тюменская матрешка»

Ишимский комбинат выпустил линейку пельменей «Полярная коллекция», в числе которых — «Тюменская матрешка». Об этом главе Ишима Федору Шишкину рассказал директор предприятия Александр Петров.

По его словам, пельмени этой коллекции, в основном, поставляют в ХМАО и ЯНАО, и там они «зашли», пользуются большей популярностью, чем на на юге области.

В своих социальных сетях Шишкин выложил видео посещения комбината, по его словам, у предприятия в последние годы был сбой, снижение выпуска продукции и сложности с «финансово-экономическим состоянием», но сейчас ситуацию удалось улучшить: продукцию комбината поставляют в 15 регионов.

Мы выбрали направление полуфабрикатов охлажденной группы. Связано это с тем, что с каждым годом нам все тяжелее конкурировать с федеральными производителями: Москва, Питер. Они работают по всей России и могут производить колбасу со сроками хранения в 40-50 суток. Везут до Красноярска. Поэтому смещаемся в охлажденную продукцию. Например, фарш, у такого продукта сроки хранения относительно небольшие — 15 суток, федералам тяжелее, мы занимаем лидерские позиции. Работаем с шашлыком, фаршем от Пермского края до Красноярского, — рассказал Александр Петров.

Как писал DK.RU, на конкуренцию со стороны федералов Ишимский мясокомбинат жалуется все последние годы.

Ранее глава «Юбилейного» (агрохолдинг, куда входит мясокомбинат) Сергей Мамонтов рассказывал, что федеральным игрокам удается снижать себестоимость продукции путем добавления куриного мяса в колбасы. Ишимский мясокомбинат стремится снизить себестоимость свинины путем перехода на новые породы животных.

Добавим, что «тюменской матрешкой» принято называть большую Тюменскую область, в которую формально входят ХМАО и ЯНАО. Такую сложносоставную форму регионы Западной Сибири приобрели в начале нулевых по соглашению времен Сергея Собянина.

Читайте также: Тюменское хозяйство достроит рыбоводческий комплекс на юге РФ в 2027 году

Пышминская птицефабрика при господдержке планирует быстро восстановиться

В Тюменской области запустили отраслевую биржу для сельхозпроизводителей

Индейку тюменского производителя признали безопасной после новых анализов

Тюменская агрокомпания начала выращивать гречиху в Курганской области

Видео — Федор Шишкин / Vk.com