Индейку тюменского производителя признали безопасной после новых анализов

Получила продолжение история с претензиями Роспотребнадзора к тюменскому производителю индейки. В конце прошлой недели объединенная пресс-служба судебной системы Тюменской области сообщила об администативном иске надзорного органа к компании «Абсолют-Агро».

Отмечалось, что санврачи проводили расследование в связи со вспышкой во Владивостоке и обнаружили ДНК сальмонеллы в некоторых образцах замороженного филе грудки индейки. 

В компании «Абсолют-Агро» DK.RU заявили, что образцы были подвергнуты дополнительным анализам — не методом ПЦР (они не являются окончательными), а микробиологическим методом.

В результате новых исследований Роспотребнадзор не обнаружил в пробах мяса ни ДНК сальмонеллы, ни самой бактерии. Продукция соответствует требованиям технического регламента ЕАЭС о безопасности мяса птицы и продуктов его переработки.

Бактерии сальмонеллы обладают рядом особенностей: обнаружение ДНК сальмонелл в продуктах питания требует дополнительного микробиологического исследования для выявления культуры возбудителя. Аналитическая чувствительность различных тест-систем на основе метода ПЦР в ряде случаев может уступать аналитической чувствительности  микробиологического исследования, — объяснили в компании.

Там также добавили, что рассматриваемое в суде дело не связано с сальмонеллой.

Напомним, ООО «Абсолют-Агро» в 2017 г. начал производить индейку под брендом «Инди», инвесторами крупного аграрного проекта выступили ГК «Абсолют» и ГК «Руском» (один из крупнейших производителей мяса в Сибири омского бизнесмена Темури Латария).

В комплекс по производству индейки было вложено 2,19 млрд руб. Он работает в Юргинском районе и Заводоуковском городском округе.

Читайте также: На тюменском птицеводческом предприятии произошла инфекционная вспышка

В Тюменской области построят масштабный комплекс по переработке навоза

Тепличному комплексу под Тюменью нужно 6 млрд для перехода на светодиоды

Тюменская прокуратура оштрафовала «Черкизово» из-за проблем с птичьим пометом

Тюменская компания вложила 72 млн рублей в новый коровник под Ялуторовском