По просьбе властей Тюмени общепит будет вкладываться в мобильные рестораны
Администрация планируют развивать уличную торговлю, но с учетом требований к оборудованию и внешнему виду. Это касается и продовольственных ярмарок.
Рестораторы Тюмени будут и дальше вкладываться в современные фудтраки. Об этом в своих социальных сетях написал мэр города Руслан Кухарук. По его словам, в прошлом году на улицах стало больше фудтраков известных кафе и ресторанов, которые были востребованы у горожан.
Мы провели несколько встреч с бизнесменами, где обсудили различные вопросы введения нового формата торговли и единый стандарт обслуживания. Предприниматели выразили готовность инвестировать в новые формы торговли и позаботиться об облике города. В результате в излюбленных местах прогулок, во время проведения фестивалей, ярмарок, общегородских праздников теперь работают полноценные рестораны на колесах — с холодильным оборудованием, раковиной, внутренней системой водоснабжения, вентиляцией. Мы видим, что форматы мобильной торговли востребованы, и будем рассматривать возможности их дальнейшего расширения.
По мнению Кухарука, современные фудтраки должны заменить стихийную торговлю, поскольку «многих раздражали шумные генераторы и горы мусора возле "мобильных" точек общепита».
В прошлом году, как писал DK.RU, городские власти боролись с нелегальными фудтраками в виде автоприцепов, которые работали на левом берегу Туры. Также чиновники гоняли с улиц прокатчиков пони, батутов и электромашинок. В этом году такая работа будет продолжена. В 2021 г. городские власти анонсировали выработку нового подхода к НТО, внешний облик киосков и павильонов должен быть приведен к единому стандарту.
В мэрии добавляют, что в 2022 г. в городе прошло 11 продовольственных ярмарок, товарооборот которых составил 31,42 млн. руб. Такой формат торговли власти тоже намерены развивать — в них принимают участие местные предприятия, фермеры и ремесленники.
Читайте также: Торговую точку одной из самых известных российских франшиз выселили с тюменской набережной
Мэрия рассматривает возможность выставить «антибатутные» патрули по всей Тюмени
«Надо возрождать, но в цивилизованном виде». Тюмени нужны киоски и торговые павильоны
В центре Тюмени установили итальянский аттракцион за миллион евро 
Вынесен приговор по делу, связанному с убийством владельца тюменской АЗС 
Владелец тюменского музея ретроавтомобилей закрывает его и продает экспонаты 
«Мы не желаем вступать в конфликт с жителями города». Мэр Тюмени — о реновации