Лариса Невидайло закрывает гастробар на тюменской пешеходной улице
Ресторанный холдинг «Максим» выкупил заведение на Дзержинского около двух лет назад. Что откроется вместо него, пока не решено (в компании говорят о снижении покупательной способности).
Холдинг «Максим» закрывает гастробар на тюменской пешеходной улице. «Другое дело» дорабатывает последние дни. Об этом в своих социальных сетях сообщила основательница компании Лариса Невидайло. По ее словам, решение было принято в силу нескольких причин.
Экономику лихорадит, это не может не сказываться на покупательской способности. Недавно один знакомый пошутил, что есть индекс бургера, а есть «индекс ресторанов Ларисы». Мол, я первая чувствую по посещаемости, что происходит с доходами людей. На сто процентов согласиться не могу, но доля правды в этом есть. И мы чувствуем это каждый день. Иногда в предпринимательстве нужно быть максимально трезвым. Чтобы что-то двигалось дальше, от чего-то надо отказаться.
Кроме того, по мнению Невидайло, концепция проекта оказалась слишком сложной для пешеходной улицы, хотя еда вкусная, коктейли классные, а команда «крутая».
В такой локации «все-таки нужно что-то простое, быстро считываемое, прямое». Каким образом будут использоваться помещения бара, еще не решено.
Напомним, бар «Дело» холдинг «Максим» выкупил около двух лет назад. Тогда компания обещала сохранить проект.
«Другое дело» (пока еще) работает рядом с неоднократно титулованным на окружном уровне рестораном Mestia шеф-повара Романа Шапошникова.
Как писал DK.RU, недавно Лариса Невидайло закрыла еще одно свое заведение — «Минисыроварню» на улице Республики. Вместо нее сейчас заработает сетевая франшиза «Сорренто».
Добавим, что общепит в РФ остается одной из немногих заметно растущих отраслей, эксперты связывают это с тем, что у людей все меньше возможности делать крупные покупки (автомобиль, квартиры, дачи), а на поход в ресторан денег хватает. Кроме того, россияне таким образом «заедают и запивают стресс».
Читайте также: Тюменскую сеть фастфуда Tesla Burger выставили на продажу за 45 млн рублей
Восемь баров из Тюменской области вошли в список лучших в стране
Рестораторы пожаловались на неравную конкуренцию с ритейлом из-за готовой еды
Тюменский ресторанный холдинг запустил гастробистро по московской франшизе