Тобольский рыбзавод откроет консервный цех и дегустационную площадку

Тобольский рыбзавод намерен расширить производство с тем, чтобы увеличить рынки сбыта своей продукции. Сейчас она продается в трех торговых точках Тобольска и заводском филиале.

Предприятие было основано в 1932 г., в советские годы оно занималось зарыблением озер и содержало собственный инкубационный цех. В 90-х гг. завод пережил кризис, в 2005 г. его присоединили к речному порту. 

Сегодня объем выпускаемой продукции — более шести тонн в месяц. Ассортимент включает в себя продукцию горячего и холодного копчения из муксуна, омуля, щуки, судака, пеляди, вяленой рыбы, рыбных пресервов. Реконструкция коснется всех ключевых участков производства. Запланировано открытие современного цеха консервации, дегустационной площадки, которую запустят уже в июне, — рассказали в Инвестиционном агентстве Тюменской области. 

Кроме того, завод планирует открыть линию по производству рыбных котлет, пельменей и других полуфабрикатов. В социальных сетях компании указано, что завод вновь выходит на Иртыш и озера.

Предприятие собирает документы для включения в реестр инвестиционных проектов на сопровождение Инвестиционного агентства Тюменской области.

Как напоминает DK.RU, в 2023 г. под Тюменью был продан обанкротившийся рыбоперерабатывающий завод, который поддерживали тюменские власти. До приостановки производства он выпускал вяленую, соленую и копченую рыбу, пресервы, консервы из морской капусты, изделия из рыбного фарша и полуфабрикаты. 

Читайте также: В Тюменской области выкопают искусственные пруды для выращивания осетров

Из озера в тюменском Заболотье планируют выловить всех зараженных карасей

Владельцы рыбной фермы под Тюменью будут производить черную икру

Тюменская компания заселила городское озеро рыбой — часть весной погибла

В Тюменской области будут выращивать нельму (и выпускать ее в реки)

Тюменская компания открыла ферму по выращиванию форели в Кабардино-Балкарии

Рыбоводческие хозяйства в Тюменской области жалуются на бакланов