Тюменские рестораторы предложили сделать летние кафе всесезонными

Представители сфера общепита Тюмени предлагают перевести летние кафе на круглогодичный режим работы. С такой идеей рестораторы пришли в мэрию. Об этом в своем телеграм-канале рассказал глава города Максим Афанасьев.

На коллегии мы обсудили ряд предложений предпринимателей, проанализировавших опыт прошлых лет. Они предлагают использовать некоторые конструкции сезонных заведений в осенне-зимний период, при условии, что те не будут мешать уборке города от снега. Один из вариантов — стилизовать их в соответствии с традициями оформления новогодних и рождественских праздников.

Пока никаких решений на этот счет не принято, Афанасьев предложил горожанам выразить свое мнение по поводу «зимних кафе».

В летний сезон в городе обычно работает порядка 100-150 веранд, владельцам заведений общепита необходимо их обустраивать с учетом муниципальных требований. В сезонные конструкции ежегодно вкладываются значительные средства: летние кафе приходится изолировать, конструировать настилы, а также обращать внимание на эстетическое оформление. 

Как писал DK.RU, в этом году было официально разрешено торговать алкогольными напитками в летних кафе.

Читайте также: Тюменскому общепиту запретят отпускать алкоголь в ночное время

«Страшный сон ресторатора». Владелец тюменского общепита — о массовых отравлениях

Тюменские рестораны устраивают гастрофест в честь 80-летия области. Что в меню

Тюменский бизнесмен вложит 7 млрд рублей в сеть боулинг-ресторанов