Тюменские рестораторы предложили сделать летние кафе всесезонными
Некоторые веранды могут стать рождественскими или новогодними павильонами. В городской администрации эту идею признали интересной, но с одним условием.
Представители сфера общепита Тюмени предлагают перевести летние кафе на круглогодичный режим работы. С такой идеей рестораторы пришли в мэрию. Об этом в своем телеграм-канале рассказал глава города Максим Афанасьев.
На коллегии мы обсудили ряд предложений предпринимателей, проанализировавших опыт прошлых лет. Они предлагают использовать некоторые конструкции сезонных заведений в осенне-зимний период, при условии, что те не будут мешать уборке города от снега. Один из вариантов — стилизовать их в соответствии с традициями оформления новогодних и рождественских праздников.
Пока никаких решений на этот счет не принято, Афанасьев предложил горожанам выразить свое мнение по поводу «зимних кафе».
В летний сезон в городе обычно работает порядка 100-150 веранд, владельцам заведений общепита необходимо их обустраивать с учетом муниципальных требований. В сезонные конструкции ежегодно вкладываются значительные средства: летние кафе приходится изолировать, конструировать настилы, а также обращать внимание на эстетическое оформление.
Как писал DK.RU, в этом году было официально разрешено торговать алкогольными напитками в летних кафе.
Читайте также: Тюменскому общепиту запретят отпускать алкоголь в ночное время
«Страшный сон ресторатора». Владелец тюменского общепита — о массовых отравлениях
Тюменские рестораны устраивают гастрофест в честь 80-летия области. Что в меню
Тюменский бизнесмен вложит 7 млрд рублей в сеть боулинг-ресторанов
Вандалы разрубили золотого льва Андрея Симановского 
После трех лет простоя предприниматель попытался перезапустить бизнес. Что из этого вышло? 
«Население переходит в сберегательный режим». Свердловчане в 2 раза лучше погашают кредиты 
Гонка окладов завершается. Эксперты прогнозирует замедление роста зарплат с 2025 г.