Тюменские рестораны устраивают гастрофест в честь 80-летия области. Что в меню
Заведения общепита Тюмени и Тобольска подготовили специальные сеты, которые будут предлагать посетителям с 12 по 25 августа. В блюдах используются локальные продукты.
В честь 80-летия Тюменской области региональные рестораны и кафе проведут гастрофестиваль. С 12 по 25 августа заведения общепита Тюмени и Тобольска будут предлагать гостям авторские сеты «с интерпретацией юбилея через гастрономические формулы».
Лейтмотив всех сетов — гордость локальными продуктами, дарами природы нашего региона. Рестораторам предлагается сформировать сеты из закуски, горячего, десерта в одной из ценовой категории: 980₽, 1480₽ или 1980₽, — сообщают организаторы мероприятия на странице фестиваля «Сибирь на вкус».
В меню будут представлены такие блюда, как десерт из тюменской малины, крем-чиза и сибирского ягеля, филе утки с соусом из сибирской морошки и можжевельника с добавлением местной минеральной воды, драник с муксуном, груздями и копченой сметаной, стейк из свиной шеи, маринованной в тюменской минералке, с вешенками в сливочном соусе и лимонад на основе чая с минеральной водой.
Участниками гастрофестиваля станут 11 заведений: в Тюмени это Winchester, PLOVELOUNGE, «Столица деревень», «Парнас», «Жги Угли», Nora, «Посейдон», «Чум», «Дача», а также «Гедонист» и «Простые радости» в Тобольске.
Кроме угощений рестораны подготовят развлекательную программу — бардовский вечер, мастер-классы по приготовлению «чуши» , просмотр фильмов и презентация антикварных изделий в рамках исторического завтрака, посвященного сибирскому купечеству в эмиграции.
Как напоминает DK.RU, главной датой юбилейных торжеств станет 16 августа, в этот день на площади 400-летия Тюмени выступит филармонический оркестр и певица Валерия.
Читайте также: Известный бизнесмен устраивает костюмированный поход из Тюмени на родину Распутина
Фестиваль «Проводник» внезапно сменил локацию, он переезжает в центр Тюмени
На TNF в Тюмени выступят боксер Костя Цзю и певец Леонид Агутин
Будет ресторан с цыганами и медведями. В Тюмени на реконструкцию закрывают «Максимыч»
Сырчики хотят сделать гастрономической визиткой Тюменской области. Что это?
Вандалы разрубили золотого льва Андрея Симановского 
После трех лет простоя предприниматель попытался перезапустить бизнес. Что из этого вышло? 
«Население переходит в сберегательный режим». Свердловчане в 2 раза лучше погашают кредиты 
Гонка окладов завершается. Эксперты прогнозирует замедление роста зарплат с 2025 г.