В Екатеринбурге работает несколько заведений бренда, который около 10 лет назад запустил уральский ресторатор Валентин Кузякин. Когда и где появится тюменская точка, пока неизвестно.
В Тюмени могут открыть вафельное заведение уральской сети Engels. Об этом сообщает екатеринбургский телеграм-канал «Квартал миллионеров».
Ресторатор Валентин Кузякин в партнерстве с сибирскими рестораторами открывает филиалы в Новосибирске и Тюмени. Сам Кузякин не называет это франшизой, говорит, что не готов работать по такой схеме, поэтому это будет чистое партнерство нескольких инвесторов и его, как куратора и владельца бренда.
DK.RU обратился за комментарием к Валентину Кузякину, тот не подтвердил, но и не опроверг эту информацию. О возможности завести сеть в Тюмень ее создатели говорили еще в 2016 г.
Engels в Екатеринбурге работает около десяти лет. Заведение специализируется на выпечке сытных и сладких вафель. При открытии оно позиционировалось, как демократичное место, где подаются завтраки и кофе.
В последние годы в соседнем городе появилось несколько филиалов сети, в том числе в Ельцин-центре.
Кто выступит партнером Кузякина в Тюмени, пока неизвестно, так же, как дата открытия и местоположение будущей вафельной.
Добавим, что в Екатеринбурге ресторатор развивает еще несколько проектов, в том числе гастропаб «Гастроли», который часто отмечают ресторанными премиями.
Читайте также: Ритейл в Тюменской области перегнал сферу общепита по спросу на поваров
Тюменский бар Fresca во второй раз стал лучшим на Урале
Тюменский торговый дом «Мангазея» после реновации сохранит свое название