Магазины здорового питания уже открыты в десятках российских городов, включая соседний Екатеринбург. Чем они отличаются от других продуктовых?
Федеральная сеть магазинов здорового питания «ВкусВилл» готовится открыть первую точку в Тюмени. Об этом 72.RU заявил руководитель направления по развитию регионального ассортимента компании Владимир Титов. Однако, сроки открытия магазина пока не определены — они будут зависеть от логистических возможностей компании.
Большая часть нашей продукции со сроками годности от 48 до 72 часов. С целью контроля качества вся продукция от поставщиков приезжает сначала на распределительные центры, а уже оттуда отправляется в магазины и дарксторы. Сейчас у нас есть два распределительных центра в Москве, один в Санкт-Петербурге, также по одному в Казани, Ростове-на-Дону и Екатеринбурге. Теперь мы можем охватывать новые города в этой области, — объяснил представитель компании.
На российском рынке сеть здорового питания начала работать в 2009 г., первый магазин назвался «Избенка». К настоящему моменту «ВкусВилл» открыл более 1,5 тыс. точек в десятках российских городов, в частности, у соседей по УрФО. В Екатеринбурге первая точка сети «ВкусВилл» открылась в конце 2021 г. В настоящий момент в городе работает два магазина сети, а весной текущего года открылся даркстор — магазин-склад, где выдают онлайн-покупки курьерам. Также сеть представлена в Челябинске.
Также DK.RU писал, что с 2021 г. в Тюмени развивается сеть магазинов «ЖизньМарт», которая также позиционирует себя как место продажи полезной еды. Значительная часть из них открыта в партнерстве с местным предпринимателем Алексеем Будько.
Напомним, в этом году 18 человек отравились некачественной продукцией в «Жизньмарте» в Екатеринбурге 12 поставщиков сети по суду были закрыты. Волна проверок прошла и в Тюмени — Роспотребнадзор нашел нарушения санитарных правил у трех поставщиков сети «Жизньмарт». Предприниматели не соблюдали технологии приготовления, сроки и условия хранения готовой продукции, а также санитарно-гигиенические требования к производственным помещениям. Их продукция была снята с полок сети.
>>> Ранее на DK.RU:
В России новая волна отравлений. Какая еда доводит до реанимации и что такое ботулизм?
Собственники избавляются от торгово-развлекательных центров в Тюмени