В Тюменской области откроют музей сладостей со станком по производству шоколада

Он появится в Тобольске. Местные жители уже производят плитки из венесуэльских какао-бобов, а в будущем планируют открыть интерактивную экспозицию.

В Тобольске хотят открыть музей сладостей. С такой идеей выступила предпринимательница Дарья Егорова. Как сообщили в пресс-службе Торгово-промышленной палаты Тюменской области, она уже запустила производство шоколада, посвященного тобольской истории. Его изготавливают по рецептам, найденным в городских архивах.

Мы производим шоколад по технологии bean-to-bar. Шоколад, согласно этому стандарту, производится из какао-бобов, то есть, от боба до плитки. Бобы приобретаем в Венесуэле. И уже на месте, в Тобольске, сортируем, обжариваем, дробим, сепарируем, меланжируем, соблюдая все этапы и требования технологии, — рассказала Егорова.

Сувенирный набор авторского шоколада «Кремлевский ансамбль» будет включать в себя белый, молочный и темный шоколад.

Как выглядит сувенирный шоколад

Специально разработанная упаковка содержит QR-код, который будет вести на тобольские туристические ресурсы.

Нам показалось правильным положить всю эту историю на музейность. Сейчас собираем экспозицию: фото, видеоматериалы, предметы быта. Моя мечта создать место, куда каждый может прийти, отлить свой собственный шоколад из премиальных ингредиентов и попить чай в тобольских традициях. Сейчас мы готовимся к запуску, и очень скоро музей сладостей откроет свои двери.

Как писал DK.RU, региональные власти в вопросе прироста турпотока делают ставку на Тобольск, где в летние месяцы проводится много событийных мероприятий. Планируется, что в этом году Тюменскую область посетит 3,5 млн туристов.

Фото, видео — Торгово-промышленная палата Тюменской области / Vk.com

Подписывайтесь на DK.RU в Дзен и Дзен.Новости. Самое важное о бизнесе — в . А еще нас удобно читать в Telegram и ВКонтакте.