«Видимо, прекратим производство профитролей». Из-за гриппа птиц на Урале дорожает меланж

Производители пищевой продукции жалуются на прекращение поставок яичной смеси с Боровской и рост цен у других поставщиков. В магазинах цены на яйца пока не растут.

Из-за ситуации на Боровской птицефабрике начались перебои с поставками меланжа (смеси белков и желтков) для компаний, занимающихся производством пищевой продукции. Об этом DK.RU рассказал глава частной пекарни «На Вишневой» Анатолий Павлов.

Поставок с Боровской больше нет, а другие поставщики поднимают цены на этот продукт. За один день она выросла со 106 до 180 руб. Будем менять яйца на яичный порошок в наших изделиях. Видимо, прекратим производство профитролей, там яйцо не заменить.

На полках магазинов в Тюмени теперь преобладают яйца, произведенные в других регионах, но на рост цен покупатели еще не жаловались. Об этом DK.RU сообщили в УФАС по Тюменской области. 

На региональном розничном рынке куриного яйца присутствует продукция птицефабрик Башкортостана, Пермского края, Удмуртии, Новосибирской, Омской, Свердловской, и Челябинской областей. Таким образом, рынок поставки куриного яйца является конкурентным, наличие на данном рынке хозяйствующих субъектов, занимающих доминирующее положение и способных оказывать решающее влияние на условия обращения товара, не наблюдается, — говорят в ведомстве.

Впрочем, там уточняют, что если признаки нарушения антимонопольного законодательства на рынке продажи яиц будут обнаружены, то надзорный орган примет меры и привлечет правонарушителей к административной ответственности.

Ранее областные власти заявляли, что дефицита яиц из-за ликвидации поголовья на крупнейшей птицефабрике быть не должно. Директор АПК, замгубернатора Владимир Чейметов отмечал, что регион производит достаточно яиц для внутреннего использования.

Производство яйца и мяса птицы больше, чем его потребление населением. Производство яйца на одного жителя в регионе — одно из самых высоких в стране. На фабриках области ежегодно производится 1,5 млрд яиц. 70% продукции экспортируется в другие регионы страны. Дефицита не будет.

При этом Боровская птицефабрика и была крупнейшим производителем яиц, на сайте компании отмечается, что в год она производит 1,061 млрд штук (данные за 2019 г.). 

Как напоминает DK.RU, вспышка птичьего гриппа была подтверждена на территории Боровской на прошлой неделе. Сейчас идут работы по ликвидации птицы и яйца. Накануне областные власти приняли постановление об изъятии у предприятия и уничтожении восприимчивого поголовья и продуктов птицеводства до 26 октября. В Россельхознадзоре уже заявили, что причиной возникновения очага стали ветеринарные нарушения на предприятии. 

Самое читаемое
  • Индийский врач, узнав о чудо-аппарате из Екатеринбурга, немедленно прилетел в РоссиюИндийский врач, узнав о чудо-аппарате из Екатеринбурга, немедленно прилетел в Россию
  • Паника закончилась? Что будет с курсом рубля в ближайшие неделиПаника закончилась? Что будет с курсом рубля в ближайшие недели
  • Свердловские застройщики с 2025 г. будут платить налог на непроданные квартирыСвердловские застройщики с 2025 г. будут платить налог на непроданные квартиры
  • Застройщики Екатеринбурга третьи сутки бьются за участок под КРТ на Московской горкеЗастройщики Екатеринбурга третьи сутки бьются за участок под КРТ на Московской горке
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.