Опрос: тюменские рестораны и кафе — лучшие в России по соотношению цены и качества

Сервис по поиску работы SuperJob провел масштабный опрос и составил рейтинг российских городов с самыми вкусными и недорогими кафе и ресторанами. Опрошено было 9000 респондентов — это экономически активные жители 37 крупных российских городов.

Людей попросили оценить общепит в своих городах по двум параметрам — качество блюд и их стоимость. В первом случае наиболее высокие оценки получили кафе и рестораны Казани, средняя отметка в столице Татарстана достигла 4,5 балла.

Тюменцы оценили вкус и качество блюд в местных кафе и ресторанах на 4,3 балла, — подсчитали в SuperJob.

Настолько же вкусно, как отмечают опрошенные, кормят в заведениях Махачкалы, Ульяновска, Оренбурга, Рязани и Краснодара. Все эти города по вкусности блюд в кафе опередили Москву и Санкт-Петербург, жители которых в среднем оценивают качество приготовления пищи в местных общепитах на 4,1 балла.

По стоимости блюд и угощений Тюмень также стала второй, 80% опрошенных тюменцев считают цены в кафе и ресторанах умеренными. А на первом месте по доступности цен оказались Набережные Челны, где 1% опрошенных назвали цены низкими и еще 80% — умеренными. Исследователи отмечают, что респонденты редко называют цены низкими, поэтому рейтинг строился по сумме оценок «низкие» и «умеренные». Это и дало возможность Набережных Челнам опередить Тюмень в данной части опроса. Никто из опрошенных в нашем городе не назвал цены в кафе и ресторанах низкими.

Впрочем по соотношению цены и качества Тюмень все-таки вышла на первое место.

Итоговые результаты в рейтинге городов с самыми вкусными и дешевыми кафе и ресторанами определялись по сумме мест в таблицах. На первое место вышла Тюмень: соотношение вкуса и стоимости блюд в кафе и ресторанах города оптимально. Вторую строку поделили мегаполисы Татарстана: столица — Казань — и полумиллионник — Набережные Челны. Астрахань на третьем месте. Санкт-Петербург — на 15-м из 22. Москва замыкает рейтинг: со вкусом блюд в столичных ресторанах и кафе все в порядке, но цены, по мнению посетителей, «кусаются», — отметили в SuperJob.

Последние полтора года для российского общепита — не самые простые. Из-за пандемии в этой сфере вводили жесткие ограничения. В 2020 г. кафе и рестораны в течение долгого времени могли работать только на вынос и доставку. Сейчас ограничения смягчили, но как напоминает DK.RU, до конца августа в Тюменской области заведения общепита не могут работать по ночам, а фудкорты в торговых центрах вообще закрыты, им разрешено только осуществлять доставку под заказ и на вынос.